颜色方面：白青是中式餐具的主要配色，日式餐具颜色会叫多样化，追求不同节令搭配不同颜色的器皿形状方面：中式较为规整，而日式较为保楼天然手作形态，追求每一个的特点，多位不规整形状质感方面：中式餐具大多为细粒度的骨瓷，而日式餐具则是粗粒度的陶器为主。就算是日式的瓷器，也会一定程度上做出粗粒度的质感，你可以多看看景德镇出品的食器，对比一下有田或美浓的食器就可以很容易的区分开来。再多补充一句，中式料理多以爆炒，红烧为主，其搭配细粒度的骨瓷会更为和谐，而日本料理大多以温和蒸煮或是生食为主，较为精致做作，搭配粗粒度的食器更为和谐。两个民族有各自不同的饮食文化，而其重要的部分就是器皿，很大程度反映了对于美学的不同追求。